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チーズとワインのマリアージュ ♪

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白雪姫のリンゴでコンフィ~♪







今日は、八百屋で紅玉りんごを見つけました!016.gif
私の中では白雪姫が食べたりんごです。

白雪姫のリンゴでコンフィ~♪_b0188121_23235150.jpg




赤くて美味しそうなりんご、きっと白雪姫もこんなおいしそうなリンゴを食べたんでしょうね。
真っ赤な紅玉!



この紅玉りんごのお菓子を焼きたいと思いながらも、
時間が無くて、私の朝のヨーグルト用にと、超簡単にコンフィをコトコト炊きました。




白雪姫のリンゴでコンフィ~♪_b0188121_23183335.jpg







酸味の効いた甘味爽やかで多汁な紅玉。
グラニュー糖とレモン汁と皮を入れてコトコト・・・・





白雪姫のリンゴでコンフィ~♪_b0188121_23232170.jpg



皮が良い仕事してくれます。
きれいな色と甘い味をきゅっとしめてくれます。





甘酸っぱくて、とても美味しい紅玉コンフィ、白雪姫のりんごで作りました~♪♪
明日の朝のヨーグルトが楽しみです。







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by mythique74 | 2013-12-26 23:26 | クッキング
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きれいな物、楽しい事、美味しいもの大好き ♪ いつまでもキラキラ輝いていたいミティークの日記です ♪


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