チーズとワインのマリアージュ ♪

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アボカドのグラタン~♪






今日のランチに、アボカドのグラタンを作ってみました。

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皮の残して、くり抜いたアボカドとタルタルソースを混ぜ混ぜしてチーズをのせて焼きました。
私の作るタルタルソースは、ゆで卵のみじん切りと、玉ねぎとセロリときゅうりとパセリのみじん切りを
塩もみしたものをマヨネーズと塩コショウと砂糖、酢で混ぜたものです。
美味しかったです♪





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ランチは、アボカドグラタンと末っ子に作ったお弁当(海老フライと牡蠣フライ、タルタルソース添え♪)を
お皿に広げて食べました。
今日は、教科書販売のアルバイトに行くというのでお弁当を作ったのに、持って行きませんでした。
書店の方のお家での仕事なので、母の愛情たっぷり弁当は持って行けなかったのかな~008.gif
マザコンだと思われると思ったのかな~008.gif
おにぎりを3個持って行きました。





午後からは、うちの税理士法人のセミナーに行ってきました。
相続税やら遺言書作成についてのお話し、とても勉強になりました。








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by mythique74 | 2014-02-16 21:26 | クッキング
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