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チーズとワインのマリアージュ ♪

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スペアリブの醤油麹焼き




いい感じに醤油麹ができてきました。
醤油麹のお隣は、塩麹仕込み中・・・!



スペアリブの醤油麹焼き_b0188121_20442632.jpg






この醤油麹を使って、スペアリブを焼きました。



スペアリブの醤油麹焼き_b0188121_2045146.jpg





            

醤油麹ににんにくのすりおろしと生姜のすりおろしを混ぜたものに、
一晩 スペアリブを漬けこんでおきます。
そして、グリル焼きすると、お肉が柔らかくて、
とても美味しいスペアリブの醤油麹焼きの出来上がりです~016.gif









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by mythique74 | 2014-05-26 20:57 | クッキング
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きれいな物、楽しい事、美味しいもの大好き ♪ いつまでもキラキラ輝いていたいミティークの日記です ♪


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