黒豆の味噌ができあがり~!!
今年1月に仕込んだ黒豆の味噌が出来上がりました。
大成功です!!
そろそろ良いかなと思い、蓋を開けました。
とてもいい香り、味噌の上の上澄み液がたまりなんですよね。
このお味噌がどれだけ美味しいかって、蓋を開けた時の香りが伝えてくれました。
1月に黒豆を炊いて、味噌を仕込んだときの記事はこちら ⇒ ★
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by mythique74
| 2015-09-06 23:27
| 梅仕事・味噌つくり