チーズとワインのマリアージュ ♪

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2011年 09月 11日 ( 2 )

次男君、元気で頑張ってネ・・・!   




今日、次男君が浜松へ帰りました。
9月7日から4泊5日の帰省でしたが、
次に帰ってくるのは、お正月でしょうね。
しばらくのお別れ、この瞬間がちょっぴりセンチメンタルになります。



次男君は、あまり帰ってこないし、
何でも自分でやらなきゃって思ってるみたい。
3人兄弟の真ん中の子って、小さい時からあまり手をかけないで
大きくなっているんだよね!




せめて、一緒にいる時だけでも、
手をかけてやりたいと思う母、
向こうへ帰るときは、お弁当を詰めて持って帰らせます。
マンションへ帰っても、お弁当ならすぐに食べられるかと思ってね ♪
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      鶏のから揚げ、昨日の鯛もから揚げに、
      夏の野菜もぜ~んぶから揚げにしちゃいました。
      から揚げ弁当です ♪





今回の帰省中に、来年年明けから始まるだろ就職活動の話をしました。
本人なりに、研究室の先輩からアドバイスを受けているようです。
高校時代の友達で、今年 内定をもらった友達にも会って、話を聞いてきたみたい。
いろいろ、本人も考えてるようです。



いつも、そばにいないので、不安や心配が膨らんでしまう母ですが、
任せましょう、本人に任せましょう・・・!!
親は、ついつい子どもに手をさしのべてしまいそうになりますが、
ここは、グッと我慢です!!
手を貸すことだけが愛情じゃない、本人にさせること大事です。
これから大人になっていくためにも・・・!!
口出しをしないて、ここから見守ってやりたいと思います・・・ ♪♪


         次男君、元気で頑張ってね~!!



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by mythique74 | 2011-09-11 23:33 | 子ども

昨夜は鯛の塩焼き ♪ ・・・鯛6匹いただいく!





昨日、主人の実家のご近所さんから、食べてくださいと・・・
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連子鯛を6匹いただきました。  ←ここに写ってない鯛 約1匹います。
あいにく、両親は旅行に出て留守!
しぜ~んと 我が家に鯛が6匹が流れ込んできました~~~
嬉しいやら、気が重いやら、・・・とってもありがたかったです ♪♪




この鯛をどうしようか・・・??
次男が帰ってるけど、友達と外でごはんだったし、
家族3人で6匹は無理無理・・・!!
まず、3枚におろしました。
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     ウチの包丁事情・・・ウチには、包丁は2本しかありません。
               日常は、1本の包丁でお野菜、お肉を切っています。
               この鯛も、野菜を切ってる包丁を研いで切りました。
               包丁で切れないところ、骨は蟹きりはさみを使いました。
               出刃包丁?? 危ないからありません!!
               手を切り落としたらコワイですから。。。






そして、昨日は一番おいしい食べ方~!?
塩焼きにしました。
何故、お頭つきの姿焼きにしないの??と突っ込まないでくださいませね!
子どもが小さかった時、お魚を好きになるようにと、骨を取り食べやすくして、
テーブルに出していました。
その名残が今もそのまま・・・
新鮮な鯛の身が、ほろほろとして、とってもおいしかった!!
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残りの鯛はラップをして冷凍にしました。
ぼちぼちいただきます。
どんなお料理に変身させましょうかしら~~~  016.gif





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by mythique74 | 2011-09-11 10:44 | 日々のできごと
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きれいな物、楽しい事、美味しいもの大好き ♪ いつまでもキラキラ輝いていたいミティークの日記です ♪


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