香りが美味しい~オレンジピールのケーキ♪ ・・・1万歩達成!
ちょっと前になりますが、オレンジピールを使って、焼き菓子を作りました。
柑橘系が好きな私♪、
オレンジピールを細かく切っていっぱい入れて焼きました。
とってもオレンジの皮の香りがよく、上手く出来たので、
レシピを書いておこうと思います。
作り方は、以前に作りましたオレンジガレットと殆ど同じようなものです♪
バター100g
卵2個
薄力粉75g
アーモンドプードル25g
BP 2g
オレンジピールの輪切り9枚
※オレンジピールは、オレンジ1個の輪切り、砂糖100g、
レモン汁を入れて、煮詰めて作っておきます。
① 薄力粉とアーモンドプードルとBPを合わせてふるう。
② バターをホイップし、砂糖を3回に分けて加え白っぽくなるまで混ぜる。
③ 卵をときほぐし、大さじ1ずつ混ぜ合わせて丁寧に混ぜる。
④ 粉類を一度にいれざっくり混ぜ、切るように混ぜ合わせる。
ここで細かく切ったオレンジピールをブランデーを・・・♪
⑤ 170℃のオーブンで45分程焼いてできあがり。
活動量計を使ってから一週間が過ぎますが、今日は1万歩達成しました!
お天気が良かったので、動くことが気持ちよくって、
銀行へ行くのも、お買い物にも歩きました。
まず、朝から、なかなか目が覚めない三男君をたたき起こすのことに、
2階の部屋へ3回は行きましたし。。。^^;
ここ2~3日はあまり動いてませんでしたので、嬉しかった!
明日もいっぱい動こうっと~
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by mythique74
| 2012-03-08 23:20
| お菓子(手作り)