今日の弁当は、ニシンとじゃが芋の炊いたん♪ ・・・お弁当を作るもう一つ意味
こんな弁当も良いかと、・・・
ニシンとじゃが芋の煮物を入れました。
ニシンは、酒・醤油・砂糖・みりんでよく炊き、
ニシンにしっかり甘辛い味がつくと、ニシンは鍋から取り出して、
そのお汁でじゃが芋の炊きます。
ニシンを炊く時は、お水は入れずに酒で、
じゃが芋を入れるとき、お汁が少ないときは、水を足すといいです。
アルミホイルで中蓋をしてゆっくり~。
この煮物は、よくお祖母ちゃんが作ってくれた一品!
昔は、そんなに好きじゃなかったけど、大きくなってから好きになりました。
お祖母ちゃんん思い出もあるしね~♪
でもでも、ウチの子は小さいときから好きです・・・
私の毎朝の仕事、お弁当作りは、きっと今年でおしまいです。
高校三年って、お弁当を持って学校へ行くのは、2学期までなんですよね。
私、長男君が中一の時からお弁当を毎朝作る生活を13年間してきましたが、
もうちょっとで、終わりだと思うと、寂しいものです~^^;
お弁当にはいろんな思い出があるんですもの!
反抗期で口を聞かなかったときや、朝ごはんを食べずに学校へ行った時、
喧嘩をしてたときもありました。良いときばかりでは無いんですが、
親子の関係がぎこちないときでも、お弁当だけは持たせてました。
学校から帰ってきて、空っぽのお弁当箱を見るとうれしかったこともあるんですよね。
ちゃんと、食べてくれたんだってね。。。^^;
結構、お弁当で繋がっていたことが多かったです。
そう思えば、毎朝、子どもにお弁当を作るってこと、大事だったんです。
大事な母親業ですね^^☆
昨日、tukusiちゃんから、・・・
『東京ガスのお弁当を作る母のCM、
時折パソコンで観て 毎回大粒の涙を流してます(*^_^*)』って、コメントいただきました。
私も、東京ガスのお弁当を作る母のCMを見て、とっても感動、大粒の涙がこぼれました。
今、お弁当を作っておられる方は、ちょっと、このCMをみてください~^^☆
何か、気持が変わるかもしれません~♪♪
皆さま、今日もお元気にお過ごしくださいませ~
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by mythique74
| 2012-09-06 21:50
| お弁当