週末~♪ ばらと麹料理のお教室
昨日は同級生たちの遠足、おくだばらえんの見学遠足とアレンジのレッスン、お疲れさまでした。
私は遠足は欠席でしたが、夜に同級生のお家へ行かせていただいて、
薔薇のアレンジを見せてもらったり、お話を窺いました。
ちょっぴり参加させてもらった気分になりました。
友達の作品ですが、薔薇のアレンジはゴージャスで素敵ですね~
きれいでうっとりしてしまいます。
そして、昨日に続いて今日は、同級生たちと麹料理のお教室に行きました。
今日は醤油麹の仕込み方、麹を使うお料理を教わりました。
麹は、体に良くて美肌効果も期待できる優れもの。
調味料としての麹、ここに生姜やにんにくをいれて中華風に仕上げたり、
煮物、揚げ物、炒め物、・・・
麹を使っていろいろと料理のレパートリーが増えそうです。
麹料理のお勉強は、楽しいです。
試食タイムは、もうお腹も空き空き、どれも美味しくいただき、元気がでました!
家に帰っても麹仕込みが出来るように、乾燥麹を買ってかえりました。
お料理教室の後は、みんなに我が家に来てもらってお茶の時間・・・
スーリールダンジュのケーキと豆蔵の珈琲。
お土産も、ありがとうございました~
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by mythique74
| 2014-05-18 22:25
| レッスン