チーズとワインのマリアージュ ♪

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はじかみ生姜をつけました






週末ですが、はじかみ生姜を見つけました!
梅干の壺の中にいれてつけます。
その前に、きれいに洗って、さっと干して準備しました。

b0188121_8195172.jpg







梅干の壺の中に入れて漬けます。
生姜を梅の下の奥の方へ入れておかないと、空気に触れるとかびてしまいます。
なので、壺から梅と紫蘇を取り出して、壺の底へ生姜を入れて、
その上に梅、紫蘇を入れて漬けました。


b0188121_827357.jpg







しばらくこのままにしておきます。
きれいな生姜になるまでじっと待ちます。
次、壺を開けるのが楽しみだ!016.gif









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by mythique74 | 2015-09-09 08:29 | 梅仕事・味噌つくり
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きれいな物、楽しい事、美味しいもの大好き ♪ いつまでもキラキラ輝いていたいミティークの日記です ♪


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